番茄酱通常遇到的问题
新技术改变此难题
其他食品容器也可使用
科学网(kexue.com)讯 北京时间5月25日消息，番茄酱已成为居家必备的调味品，它早就成了孩子们的自爱，不过许多人都有一点烦恼，想把它们倒出来，需要一番功夫。
近日麻省理工学院的一个团队最新的研究解决了这一难题，他们利用一种新型的超滑图层，在瓶子内部使用，平时经常附着在瓶壁上的番茄酱竟然被轻松的到出，虽然这仅仅是生活中的小细节，但研究成果却叫所有人吃惊。
麻省理工学院的达夫-史密斯(Dave Smith)带领他的团队进行了这次研究，经过两个月的研究他们完成了这样的设计。史密斯表示：“这看起来很不起眼，但在生活中作用很大。全世界都有这样的问题，新型的涂料将改变这样状况。它甚至可以用来防冰、雪，汽车的挡风玻璃也需要它。”
对于这种瓶子的价值，史密斯也做出了说明：“我知道它的价钱不能太贵，没准1美元就够了，你要知道，一瓶番茄酱的价格有时候才几十美分，如果太贵的话将超过人们的需要。”
番茄酱这种生活小事其实竟是不解之谜，此前科学网(Kexue.com)就做过报道，来自纽约康奈尔大学的科学家声称已经发现的“单粒子动力学”，正式这些导致所谓的“非牛顿行为”，这包括番茄酱，奶油和其他粘稠的液体。
通常情况下牛顿定律像水，它有不变的粘度，也没有力量应用的问题。而非牛顿定律的物体，如番茄酱是需要改变压力的。平时番茄酱几乎停留在塑料板的底部，而且十分顽固，知道受到压力，它们才会出来。(科学网kexue.com 乔尔)
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